集展览、工作坊、示范等的全方位烘焙平台
IBE是一年一度规划来年面包、蛋糕、西点、甜点、咖啡、工艺与科技发展趋势的场合。同期举行不同的现场比赛、演示、研讨会等,让业界交流技术和意念。访家及买家来自全球,包括烘焙业经营者、制造商及供货商、贸易公司及代理、餐厅、食肆及酒店、饼师及蛋糕装饰师傅、食品服务及分销商、特许经营投资者、专业协会、烘焙学校等。
工作坊及示范
IBE旨在为业界推动创意发展及提供技术交流平台。每年均有多名国际大师亲临现场演示及教授。
展会资料
展览日期 | 业內人士 | 公众及烘焙爱好者 |
11月30日 (星期四) |
10:00 - 19:00 | N/A |
12月1日 (星期五) |
10:00 - 19:00 | N/A |
12月2日 (星期六) |
10:00 - 18:00 | |
展出地点: |
香港湾仔港湾道1号香港会议展览中心Hall 5FG |
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入场费用: |
业内人士: 免费预先登记; 公众及烘焙爱好者*: HK$50 (现场购票及作简单登记) |
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主办单位: |
纵延展业有限公司 |
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年屆: |
第6屆 |
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举办周期: |
每年一度 |
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如有任何查询, 请与IBE组委会联络。 *IBE 属于专业烘焙贸易展,公众及烘焙爱好者(年满18岁或以上)可于12月2日(星期六)进场参观 |